Selskabsmenuer
”Lidt ud over det sædvanlige”
Det er altid noget ganske særligt at samles omkring et måltid uanset anledningen.
Når maden er en oplevelse og som indbyder til de gode samtaler og nærvær.
Vi har derfor gjort vores bedste, for at stille skarpt på både sammensætning, smag og præsentationen i maden.
Vi er passionerede omkring vores håndværk og håber vi kan give jer enestående gastronomiske oplevelser på jeres særlige mærkedage, store som små.
Indehaver Adis Velic
Selskabsmenu 1
Kong Fiddes livret
Langtidssimret, mørt oksekød i en mild-krydret flødesauce
Små kogte kartofler med friskhakket persille
Rustikke pom. fritter
Hakkede salatløg, kogte æg og syltede rødbeder
Kr. 275,-
(minimum 15 kuverter)
Bestilles senest 3 dage før.
Afhentning:
Mandag – Fredag 12.00 – 16.00
Lørdag: 10.00 – 12.00
*eller efter aftale
| Buy |
|---|
Selskabsmenu 2
Det store frokostbord
Spinatroulade med koldrøget laks og urtecreme
Egeskovgaard frilandsæg med håndpillede rejer og mayonnaise
Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Roastbeef af rosastegt oksemørbrad med selleriremoulade, fennikelcrudité og syltede løg
Tarteletter med cremet høns i asparges og persille
Mormors lune frikadeller med farverig kålsalat
Rustikt madbrød, rugbrød og smør
Kr. 295,-
(minimum 15 kuverter)
Bestilles senest 3 dage før.
Afhentning:
Mandag – Fredag: 12.00 – 16.00
Lørdag: 10.00 – 12.00
*eller efter aftale
| Buy |
|---|
Selskabsmenu 3
Middelhavs grillbuffet
Souvlaki – Grillede kyllingespyd
Keftedes – Krydrede oksefrikadeller
Gyros – Marineret nakkefilet
Råstegte nye rosmarinkartofler
Sprød og farverig spidskålssalat
Græsk tomatsalat med feta og oliven
Tzatziki – Avocadocreme – Spicy hummus
Rustikt hjemmebagt brød
Kr. 295,-
(minimum 15 kuverter)
Bestilles senest 3 dage før.
Afhentning:
Mandag – Fredag 12.00 – 16.00
Lørdag: 10.00 – 12.00
*eller efter aftale
| Buy |
|---|
Selskabsmenu 4
Julefrokost
Marinerede sild med karrysalat, løgringe og brøndkarse
Smilende mjelsmark æg med håndpillede rejer, citronmayo og dild
Koldrøget laks med råsyltet fennikel, peberrodscreme og capers
Friteret rødspætte med remoulade og citron
Lun leverpostej med svampe og bacon
Tarteleter med høns i asparges
Frikadeller med rødkålssalat
Berberi andebryst med cremet grønkålssalat og granatæblekerner
Risalamande med kirsebærsauce
Rustikt madbrød, rugbrød og smør
Kr. 345,-
(minimum 15 kuverter)
Bestilles senest 3 dage før.
Afhentning:
Mandag – Fredag 14.00 – 17. 00
Lørdag: 10.00 – 12.00
*eller efter aftale
| Buy |
|---|